Sử dụng đồ nhựa trong lò vi sóng là một cách nhanh chóng và tiện lợi để nấu ăn hoặc làm nóng thực phẩm. Tuy nhiên, bạn cần phải đảm bảo rằng sản phẩm nhựa của bạn an toàn và phù hợp để sử dụng trong lò vi sóng tránh sử dụng nhựa không phù hợp và có thể gây ảnh hưởng sức khỏe. Hãy cùng Mẹo vào bếp tìm hiểu tất tần tật ký hiệu đồ nhựa dùng được lò vi sóng bạn nên biết khi sử dụng nhé!
1 Loại nhựa nào dùng được trong lò vi sóng?
Trên thị trường có rất nhiều loại nhựa khác nhau, chúng được làm từ đa dạng chất liệu và có thể chứa các chất hóa học có khả năng gây hại cho sức khỏe của con người trong điều kiện nhiệt độ cao. Do đó mà khi sử dụng các đồ dùng bằng nhựa trong lò vi sóng bạn cần lưu ý lựa chọn loại nhựa phù hợp để đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Cụ thể, trong số tất cả các loại nhựa kí hiệu từ số 1 đến số 7 thì chỉ có nhựa số 5 là có thể sử dụng an toàn được trong lò vi sóng. Nhựa số 5 hay còn gọi là nhựa PP, viết tắt là Polypropylen, là loại nhựa chuyên dùng để làm bao bì đựng thực phẩm.
Nhựa số 5 có những ưu điểm nổi bật và an toàn cho sức khỏe như:
- Độ bền cơ học cao, cứng và không bị kéo giãn gây ra biến dạng trong quá trình sử dụng.
- Trong suốt, độ bóng bề mặt cao, có thể tái sử dụng.
- Chất liệu nhựa PP không vị, không mùi, không độc hại.
- Có khả năng chịu được nhiệt độ cao lên tới 130 độ C.
- Khả năng chống thấm O2, hơi nước, dầu mỡ và các khí khác tốt.
2 Cách nhận diện hộp nhựa dùng được trong lò vi sóng
Dựa vào nhãn sản phẩm
Khi chọn mua các loại đồ dùng bằng nhựa bạn cần đọc kỹ nhãn mác của chúng. Hãy chú ý các cụm từ "microwave-safe" hoặc "microwavable" trên các hộp nhựa, điều này có nghĩa chúng sẽ không bị chảy, nứt vỡ khi gặp nhiệt cao và có thể sử dụng được trong lò vi sóng.
Ngoài ra, bạn có thể chú ý các ký hiệu bên dưới đáy đồ nhựa, trong mục "recycle" có kí hiệu "PP". Đây là loại nhựa tốt, có nhiệt độ nóng chảy cao, an toàn và phù hợp dùng cho lò vi sóng.
Phân biệt qua các ký hiệu nhựa
Hiện nay, các sản phẩm được làm từ nhựa đều được đánh số ký hiệu từ 1 đến 7 và được bao quanh bởi một hình mũi tên tam giác. Những con số này đại diện cho từng chất liệu nhựa và thể hiện mức độ an toàn khác nhau.
Kí hiệu số 1: Nhựa PET hay PETE. Đây là loại nhựa khá an toàn ở điều kiện thường. Nhưng nếu sử dụng ở nhiệt độ cao quá 70 độ C thì các kim loại nặng và hóa chất cấu tạo nên chúng sẽ bị hòa tan thẩm thấu vào thức ăn, gây hại cho sức khỏe.
Loại chế phẩm nhựa này nếu sử dụng quá 10 tháng có thể sinh ra các chất gây ung thư. Hầu hết các chai nước khoáng trên thị trường đều thuộc loại đồ nhựa số 1. Loại nhựa này chỉ được xem là loại đồ nhựa chỉ sử dụng một lần và rất dễ dàng để tái chế.
Kí hiệu số 2: Nhựa HDPE - polyethylene mật độ cao. Các chai nhựa này có khả năng chịu nhiệt tới 110 độ C, thường được dùng đựng bình sữa cho trẻ em, chai đựng sữa, nước trái cây, hoặc chứa các loại nước tẩy rửa. Loại nhựa này không thải ra chất độc hại, an toàn và thích hợp làm các bình đựng sữa, chất tẩy rửa, dầu ăn, đồ chơi trẻ em.
Tuy có màu đục nhưng loại nhựa này được xem là an toàn và khả năng tích tụ vi khuẩn thấp. Khi tái sử dụng loại nhựa này bạn cần chú ý vệ sinh kỹ vì các chất còn sót lại rất dễ trở thành ổ vi khuẩn gây hại.
Kí hiệu số 3: Nhựa PVC. Đây là loại nhựa được sử dụng ở các sản phẩm như áo mưa, vật liệu xây dựng, mảnh nhựa hoặc hộp nhựa, giấy gói thực phẩm, chai đựng dầu ăn, đường ống dẫn nước,... Nên hạn chế tối đa sử dụng loại nhựa số 3 trong việc lưu trữ thực phẩm.
Loại nhựa này có độ dẻo cao, song chỉ chịu được 81 độ C. Khi nhiệt độ vượt ngưỡng cho phép nhựa PVC có thể giải phóng các chất hóa chất độc hại như BPA làm ảnh hưởng đến cơ thể.
Kí hiệu số 4: Nhựa LDPE - polyethylene mật độ thấp. Khả năng chịu nhiệt của loại nhựa này không cao, sẽ bị tan chảy nếu nhiệt độ quá 110 độ C. Ngoài ra, chất béo trong thực phẩm cũng khiến các chất độc hại trong màng bọc nhựa số 4 bị hòa tan.
Đây là loại nhựa nhiệt dẻo mật độ thấp, không thể sử dụng trong lò vi sóng vì sẽ giải phóng hóa chất độc gây hại sức khỏe. Nó thường được sử dụng để làm các loại túi nhựa đựng hàng tạp hóa, giấy gói thực phẩm,...
Kí hiệu số 5: Nhựa PP. Loại chất liệu nhựa này bền và nhẹ, chịu được nhiệt độ cao tới 167 độ C. Nhựa số 5 được sử dụng để làm vỏ hộp sữa chua, chai đựng nước lọc, lọ đựng thuốc, chai đựng nước xiro hoặc nước sốt cà chua, tương ớt, ống hút,...
Loại nhựa này được xem là an toàn, hoàn toàn có thể tái sử dụng, quay trong lò vi sóng và lò nướng. Khi tái sử dụng, bạn cần lưu ý thận trọng trong quá trình làm sạch.
Kí hiệu số 6: Nhựa PS - polystyrene (xốp). Đây là loại nhựa rẻ và nhẹ, thường có ở các hộp mỳ ăn liền, hộp đựng đồ ăn nhanh. Chúng có khả năng chịu nhiệt và lạnh cao nhưng không được dùng trong lò vi sóng vì ở nhiệt độ cao như lò vi sóng chúng có thể giải phóng chất độc hại.
Bên cạnh đó, những hộp nhựa PS cũng được khuyến cáo không được dùng đựng đồ có chất acid mạnh, chất kiềm mạnh vì sẽ phân giải ra chất polystyrene gây hại cho cơ thể. Các loại đồ nhựa mang nhãn số 6 rất khó để có thể tái chế.
Kí hiệu số 7: Nhựa PC. Đây là dòng nhựa tổng hợp, được tạo ra từ nhiều chất dẻo. Chúng được sử dụng rất phổ biến trong đời sống, trong công nghiệp, từ vỏ máy điện thoại, máy tính, dùng để làm chai sữa, cốc sử dụng 1 lần.
Nhựa số 7 là loại nhựa cực độc hại vì có thể chứa chất BPA gây bệnh ung thư và tuyệt đối không được dùng để đựng nước nóng. Loại nhựa này rất khó để tái chế và các chương trình tái chế đều không chấp nhận loại nhựa này.
Tóm lại, các loại đồ nhựa số 2, 4, 5 có thể được sử dụng trong lò vi sóng một cách an toàn. Đồ nhựa số 1 cũng được xem là an toàn nếu chỉ dùng 1 lần hoặc đồ nhựa số 7 không sử dụng chất BPA cũng được coi là an toàn khi dùng cho lò vi sóng.
Bên cạnh đó, các sản phẩm đồ nhựa có kí hiệu số 3, 7 hoặc 6 dưới đáy hoặc trên nắp hộp thì bạn tuyệt đối không được cho vào sử dụng trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Chúng sẽ sinh ra các chất độc hại gây nguy hiểm đến sức khỏe của các thành viên trong gia đình bạn.
Khi lựa chọn đồ nhựa gia dụng, bạn cần phải hết sức thận trọng kiểm tra những con số được đánh dấu dưới đáy các loại chai, hộp nhựa. Bạn không nên sử dụng những món đồ nhựa không có nhãn mác vì những loại này có giá thành rẻ nhưng lại rất nguy hiểm khi sử dụng.
3 Mẹo sử dụng hộp nhựa thực phẩm an toàn trong lò vi sóng
Để đảm bảo an toàn tuyệt đối khi sử dụng các loại hộp nhựa trong lò vi sóng bạn hãy chú ý các điều sau:
- Bạn nên tháo rời nắp của các hộp nhựa khi dùng trong lò vi sóng để tránh trường hợp loại nắp sử dụng cùng hộp đựng được làm từ chất liệu khác, có thể chảy nhựa và nhiễm độc sang thực phẩm. Ngoài ra, khi đậy kín hâm nóng rất dễ làm áp suất tăng, gây hiện tượng phát nổ.
- Bạn cũng cần chú ý chọn loại hộp nhựa có nhiệt độ nóng chảy cao khi đựng những thực phẩm nhiều dầu mỡ, bỏ vào lò vi sóng, vì dầu mỡ có thể gây biến dạng đồ đựng nhựa.
- Chỉ hâm nóng thực phẩm trong thời gian ngắn khoảng 2 – 3 phút và không nên đựng thức ăn trong các hộp bằng nhựa ở thời gian quá dài. Vì khi đó, nhựa sẽ dễ bị các chất trong thức ăn làm biến dạng, thải ra độc tố nguy hiểm.
- Không nên sử dụng những chiếc hộp nhựa kém chất lượng vì chúng có thể được làm từ nhựa tái chế, chứa chất hóa dẻo, phụ gia độc hại gây ra nhiều nguy hiểm khi sử dụng.
Xem thêm:
- Top 5 mẫu lò vi sóng mới nhất vừa cập bến tại mình
- Top 5 mẫu lò vi sóng mini bán chạy nhất tại mình
- Top lò vi sóng tủ bếp chất lượng, giá rẻ nhất tại mình
Như vậy, Mẹo vào bếp vừa tổng hợp cho bạn tất tần tật ký hiệu đồ nhựa dùng được lò vi sóng bạn nên biết khi sử dụng bạn có thể tham khảo và lựa chọn để tiết kiệm thời gian nấu nướng.