So sánh các loại chảo. Chảo nào phù hợp với nhu cầu của gia đình bạn?
Chảo là đồ dùng nhà bếp với đa dạng mẫu mã, chất liệu như chảo gang, chảo nhôm chống dính, chảo đá chống dính, chảo inox. Cùng Mẹo vào bếp so sánh các loại chảo để xem loại nào phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình bạn nhé!
Mẹo hay
Chảo gang là sản phẩm dễ tìm mua, có nhiều mẫu mã, phân khúc giá để người dùng lựa chọn. Chảo có độ bền cao, giữ nhiệt lâu.
Chảo thường có cấu tạo dày nên thức ăn được giữ nóng lâu hơn sau khi bạn nấu ăn xong, phù hợp với món cơm chiên cũng như các món ăn vặt hoặc món khai vị chiên ngập dầu.
Chảo nhôm chống dính được sử dụng phổ biến ở nhiều gia đình hiện nay. Thậm chí mức độ thông dụng của loại chảo này còn ngang ngửa so với việc dùng chảo inox do chảo có khả năng truyền nhiệt nhanh.
Chảo đá chống dính được cho ra mắt thị trường muộn hơn so với chảo gang và các loại chảo chống dính khác trên thị trường.
Chảo đá chống dính thường có 2 loại: chảo đá granite (được làm bằng nhôm, inox phủ nhiều lớp đá hoa cương chống dính trên bề mặt) và chảo đá tự nhiên (được làm từ nhôm nguyên chất, phủ đá tự nhiên trên bề mặt).
Chảo inox thoạt nhìn giống với chảo nhôm chống dính, nhưng được làm bằng chất liệu inox nên có độ sáng bóng hơn.
Trên thị trường hiện nay, bạn có thể tìm thấy 3 loại chảo inox là: chảo inox 304 (chứa 18% crom và 10% Niken), chảo inox 210 (chứa 18% crom và 3% Niken), còn chảo inox 410 (chứa 18% crom và 0.75% Niken).
Bạn có thể dựa vào một số đặc điểm để so sánh các loại chảo để chọn ra loại chảo phù hợp với nhu cầu nấu nướng hằng ngày như sau:
Chảo nhôm chống dính
Chảo đá chống dính
Sắt pha với carbon (hoặc nhôm)
Nhôm được phủ lớp chống dính
Nhôm và được phủ lớp granite hoặc đá tự nhiên
Inox như inox 304, inox 210 hoặc inox 410
Độ bền (khả năng chống dính)
Khả năng dẫn nhiệt
Tốt, đều nhiệt khắp bề mặt chảo
Không phủ lớp chống dính, được đúc tự nhiên
Phủ 1 lớp chống dính (teflon hoặc ceramic)
Phủ nhiều lớp, có thể đá granite (đá hoa cương) hoặc đá tự nhiên
Không phủ lớp chống dính, vì được sử dụng công nghệ chống dính trong quá trình sản xuất
Dùng được cho bếp
Bếp ga, bếp hồng ngoại, một số mẫu dùng được với bếp từ
Bếp ga, bếp hồng ngoại, một số mẫu dùng được với bếp từ
Giá thành (cập nhật tháng 08/2024)
300.000 - 800.000đ
90.000 - 700.000đ
110.000 - 850.000đ
200.000 - 1.000.000đ
So sánh các loại nồi cơm điện cao tần, nên chọn mua loại nào? So sánh các loại bếp ga, bếp từ, bếp hồng ngoại trong việc nấu và chế biến So sánh các loại máy ép chậm, giá cả và công dụng đặc biệt
Với những chia sẻ phía trên, hy vọng bạn đã chọn được loại chảo nào phù hợp với nhu cầu nấu ăn của mình sau khi so sánh các loại chảo phổ biến trên thị trường hiện nay rồi nhé!