Bánh chuối chiên là món ăn vặt dân dã gắn liền với tuổi thơ của nhiều người, bánh vừa dễ làm vừa thơm ngon phù hợp với những buổi tụ họp gia đình. Bài viết sau sẽ giúp bạn tìm hiểu xem cần chuẩn bị dụng cụ làm bánh chuối chiên tại nhà siêu đơn giản như thế nào nhé!
Mẹo hay
Dao là một thiết bị nhà bếp cần thiết dùng để sơ chế các nguyên liệu khi nấu ăn. Đối với món bánh chuối chiên, bạn cần dùng dao để sơ chế và cắt chuối sau đó lăn qua bột và đem chiên.
Lưu ý: Bạn nên ưu tiên chọn những loại dao làm từ chất liệu tốt, không gỉ sét để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Cán dao phải vừa với tay cầm để quá trình sơ chế được thuận tiện và dễ dàng hơn.
Thớt là dụng cụ luôn đồng hành cùng với dao và được xem như là bộ đôi hoàn hảo khi sơ chế thực phẩm trong gian bếp của mỗi gia đình. Đối với món bánh chuối chiên, chuối là nguyên liệu duy nhất cần phải sơ chế, bạn dùng thớt để cắt và ép chuối thật mỏng để lăn qua bột chiên.
Trên thị trường hiện nay có đa dạng các loại thớt từ thớt gỗ, thớt nhựa, thớt tre,... Trong nhà bạn nên có ít nhất hai loại thớt chia ra sử dụng cho thực phẩm chín và sống để đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình. Bên cạnh đó, để hạn chế nhiễm khuẩn bạn nên bảo quản thớt ở nơi thoáng mát, khô ráo.
Chảo chống dính là sản phẩm cần thiết trong quá trình thực hiện món bánh chuối chiên tại nhà. Bởi khi chiên chuối bằng chảo chống dính sẽ tiết kiệm được lượng dầu và tránh tình trạng bột dính vào lòng chảo khi chiên.
Đối với nhu cầu sử dụng chảo cho gia đình từ 3 - 6 thành viên bạn nên lựa chảo có đường kính 26 - 30 cm để phù hợp với số lượng thức ăn cần chế biến. Ngoài ra, bạn nên lưu ý chọn những loại chảo có thương hiệu và chất liệu tốt để đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Tuỳ vào nhu cầu sử dụng, điều kiện, không gian thiết kế trong gian bếp,... mà mỗi gia đình sẽ có loại bếp riêng:
Bếp ga được chia ra các dòng như bếp mini, bếp đơn, bếp âm và bếp đôi. Nếu sử dụng bếp ga, ban nên chọn các thương hiệu uy tín, có trang bị các tiện ích như khóa đánh lửa an toàn, đầu đốt tiết kiệm ga hay ngắt ga tự động,... Sử dụng bếp ga cho món bánh chuối chiên bạn nên lưu ý canh mức lửa để chuối được chín đều và không bị cháy.
Bếp từ được phân thành các dòng như bếp đơn, bếp âm, bếp đôi và bếp từ 3 vùng nấu trở lên. Bếp từ kén nồi, chảo nên bạn phải chọn loại chảo có chất liệu từ inox để chiên bánh chuối. Lưu ý: Bạn nên ưu tiên chọn bếp có các tính năng an toàn như tự ngắt khi bếp quá tải, cảnh báo bếp nóng, khóa bảng điều khiển.
Một loại bếp được nhiều gia đình sử dụng là bếp hồng ngoại. Mặc dù bếp hồng ngoại không kén nồi, chảo như bếp từ nhưng tốn điện hơn, khi chiên bánh chuối nhiệt lượng cũng thấp hơn nên sẽ tốn nhiều thời gian để có được thành phẩm.
Trên đây là thông tin về các dụng cụ làm bánh chuối chiên đơn giản ngay tại nhà, hy vọng bạn làm món bánh này thành công nhé!
