Cách nấu nước sâm rong biển không tanh thanh mát cơ thể

Nước sâm rong biển thơm ngon, có tác dụng giải khát vào những ngày nắng nóng cũng như giúp thanh mát cơ thể sẽ giúp bạn có thức uống thật ngon bên gia đình. Cùng Vào bếp với thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 6 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Rong biển khô	300 gr
Rễ sâm (dạng lát)	1 nhánh
Thân sâm (dạng lát)	1 nhánh
Bông cúc khô	5 cái
Thục địa	3 miếng
La hán quả	1 quả
Lá dứa	3 nhánh
Đường phèn	900 gr

Cách chế biến

Bước 1: Rửa và ngâm các nguyên liệu

Rửa rong biển và rễ sâm rồi ngâm chúng trong khoảng 15 phút. Sau đó rửa thật sạch cát dính trong rong biển. Lá dứa bỏ gốc, rửa sạch.

Ngâm bông cúc cùng với thân của sâm trong khoảng 10 phút, vớt ra rửa sạch. Thục địa rửa sạch. La hán quả rửa sạch, cắt thành 4 phần.

Bước 2: Nấu sâm

Cho rong biển, rễ sâm, lá dứa, bông cúc, thân của sâm, thục địa, la hán quả và phần cao để nấu vào nồi.

Sau đó cho 6.5 lít nước vào cùng với 900gr đường phèn vào nấu với lửa lớn đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ rồi nấu tiếp khoảng 20 phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Nước sâm rong biển thơm thơm mùi lá dứa, hòa cùng vị ngọt của la hán quả và thục địa sẽ giúp bạn có thức uống thật ngon và thanh mát cơ thể nhé!

Nước sâm rong biển sau khi đã để nguội cho vào chắc chai, bình nhựa sạch hoặc chai thuỷ tinh đã tráng qua bằng nước sôi, đóng kĩ nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh, có thể sử dụng từ 3 - 4 ngày. Khi uống rót ra ly, phần còn lại bạn cho vào tủ lạnh ngay nhé!

Hy vọng với cách làm nước sâm rong biển mà vừa chia sẻ có thể giúp bạn có được 1 thức uống giải khát nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Nấu Ăn Đơn Giản.