Cách nấu canh củ dền thịt băm ngon ngọt đầy dinh dưỡng cho bữa cơm

Nếu bạn đang tìm một món canh ngon, thanh ngọt, không mất quá nhiều thời gian để chế biến mà vẫn hợp khẩu vị của mọi lứa tuổi trong gia đình. Thì hãy vào bếp với và thực hiện ngay món canh củ dền thịt băm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người ăn)

Nguyên liệu	Định lượng
Củ dền (khoảng 1/2 củ)	200 gr
Thịt heo băm	200 gr
Cà rốt	1/2 củ
Củ cải trắng	1/2 củ
Hành lá	3 nhánh
Hành tím	2 củ
Dầu ăn	1/2 muỗng canh
Gia vị thông dụng (muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Củ dền, cà rốt và củ cải trắng mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu vừa ăn.

Hành lá bạn cắt bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ. Hành tím chỉ cần lột vỏ, cắt lát và băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt băm

Cho thịt băm cùng 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay và hành tím băm vào chén.

Sau đó, trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.

Bước 3: Nấu canh

Cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, đợi đến khi dầu nóng, bạn cho thịt băm đã ướp vào rồi xào với lửa vừa khoảng 3 phút cho thịt săn lại.

Khi thịt heo đã săn lại, thêm 1 lít nước vào nồi và đun tới khi nước canh sôi thì dùng vá vớt bỏ bọt.

Sau đó, cho thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm cùng củ dền, cà rốt và củ cải trắng vào nồi.

Nấu thêm khoảng 7 phút nữa cho các loại củ chín mềm, dễ dàng đăm đũa xiên qua thì bạn chỉ cần nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Múc canh ra tô, rắc thêm chút hành lá cắt nhỏ, tiêu xay cho dậy mùi thơm nữa là có thể thưởng thức rồi!

Bước 4: Thành phẩm

Với món canh củ dền thịt băm sau khi hoàn tất sẽ có nước canh đậm đà, thanh mát. Xen lẫn là hương vị bùi ngon của củ dền, cà rốt và củ cải trắng hòa quyện cùng chút thịt băm béo ngọt.

Còn chờ gì mà không vào bếp thử ngay món canh bổ dưỡng, thơm ngon này cho cả ga đình cùng thưởng thức. Chắc chắn đây sẽ là lựa chọn bạn không thể bỏ qua!

Để làm mới hương vị cho bữa cơm gia đình, mách bạn thêm 1 cách nấu canh củ dền thịt băm thật ngon nữa nhé:

Xem thêm

Cuối cùng, chúng ta đã hoàn thành xong món canh củ dền thịt băm siêu ngon, hấp dẫn cho cả gia đình này rồi. Hy vọng thông qua bài viết trên bạn có thể thực hiện thành công món canh này và thưởng thức cùng gia đình nhé!

Mẹo: Để làm mới hương vị cho bữa cơm gia đình, mách bạn thêm 1 cách nấu canh củ dền thịt băm thật ngon nữa nhé: