Cách nấu canh bầu nấu cá thác lác ngọt mát, đơn giản lại ngon miệng

Canh bầu nấu cá thác lác vừa ngọt mát vừa vô cùng đơn giản lại ngon miệng. Với món canh thơm ngon này sẽ giúp cho bữa cơm gia đình bạn trọn vị và hấp dẫn. Vì vậy, bạn hãy cùng vào bếp ngay để thực hiện liền công thức nấu canh đơn giản này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 - 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bầu	1 trái
Cá thác lác nạo	300 gr
Hành tím băm	1 củ
Hành lá	1 nhánh
Gia vị thông dụng (muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bầu mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

Hành lá bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Cá thác lác nạo cho vào chén. Ướp cá với hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt rồi trộn đều cho các gia vị quyện vào cá.

Bước 2: Nấu canh

Đổ vào nồi 1 lít nước, bắc lên bếp và đun sôi. Nước sôi thì bạn dùng muỗng múc 1 ít thịt cá thác lác và cho vào nồi, lần lượt đến khi hết số cá.

Nêm vào nồi 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Sau đó đợi nước sôi lại thì bạn cho bầu vào nấu chung thêm khoảng 3 phút nữa với lửa lớn.

Cuối cùng, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp. Rắc hành lá cắt nhỏ, tiêu xay cho thêm hấp dẫn là hoàn thành.

Bước 3: Thành phẩm

Canh bầu nấu cá thác lác thanh mát, hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Chả cá thác lác dai, ngọt, bầu vẫn giữ được độ giòn và nước canh nêm nếm rất vừa ăn.

Dùng kèm món canh này trong thời tiết oi bức cùng cơm trắng thì tuyệt cú mèo. Vào bếp trổ tài thôi nào!

Bài viết trên đây, đã đem đến cho mọi người một công thức nấu canh bầu cá thác lác, có sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh từ bầu cùng với độ dai vừa phải của cá thác lác, sẽ giúp cho bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn. Hãy thử và cảm nhận bạn nhé! Chúc bạn thực hiện thành công.