Cách làm trứng chiên lá mơ thơm bùi lạ miệng đổi gió cho bữa cơm gia đình
Cách làm trứng chiên lá mơ thơm bùi lạ miệng đổi gió cho bữa cơm gia đình
Trứng chiên là món ăn quen thuộc với bữa cơm gia đình, hôm nay Bài viết sẽ gửi đến bạn một món chiên từ trứng cực kì thơm ngon đó chính là món trứng chiên lá mơ thơm bùi, bổ dưỡng để bạn đổi gió cho bữa cơm gia đình. Nhanh tay vào bếp để cùng thực hiện thôi nào!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Trứng gà | 3 quả |
| Lá mơ lông (khoảng 10 - 15 lá) | 10 gr |
| Dầu ăn | 2 muỗng canh |
| Bột canh | 1/2 muỗng cà phê |
| Muối/ tiêu xay | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trứng bạn rửa sạch vỏ. Lá mơ ngâm với 1/3 muỗng cà phê muối pha loãng rồi rửa lại với nước rồi để ráo.
Tiếp the,o bạn cắt nhỏ lá mơ rồi cho vào tô, bạn cho vào lá mơ 1/4 muỗng cà phê muối rồi dùng tay bóp nhẹ để lá mơ mềm, khi chiên trứng sẽ không bị khô ráp.
Bước 2: Đánh trứng
Bạn đập 3 quả trứng vào tô lá mơ rồi nêm vào 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và 1/2 muỗng cà phê bột canh.
Tiếp theo, bạn dùng cây đánh trứng đánh đều hỗn hợp trứng lá mơ để hoà quyện với nhau.
Bước 3: Chiên trứng
Bạn bắc chảo lên bếp và đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, sau khi dầu nóng, bạn cho hỗn hợp trứng lá mơ vào và nghiêng chảo để trứng dàn đều.
Bạn chiên trứng với lửa vừa khoảng 3 phút thì lật mặt sau chiên thêm 3 phút nữa, chiên cho hai mặt vàng đều thì bạn tắt bếp và cho trứng lá mơ ra dĩa là hoàn thành.
Bước 4: Thành phẩm
Trứng lá mơ béo ngậy bùi bùi, thơm ngon và cực kì đưa cơm lại còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe của bạn. Bữa cơm có món trứng lá mơ có thể giúp mâm cơm thêm phần phong phú hơn đấy.
Bạn cắt trứng lá mơ thành hình tam giác, hình vuông hay hình chữ nhật để nhỏ gọn giúp các bé nhà bạn dễ ăn nếu bạn ăn trứng lá mơ chung với bé nhé!
- Trứng chiên lá mơ (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp Cùng)
Chuẩn bị 15 phút
Chế biến 15 phút
Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm Trứng chiên lá mơ (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp Cùng) Cho 2 người
Trứng gà 6 quả
Lá mơ 7 lá
Dầu ăn 10 ml
Nước mắm 1 muỗng canh
Mẹo: bài viết gửi đến bạn công thức món trứng chiên lá lốt cũng không kém phần thơm ngon. Mỗi công thức nấu ăn sẽ đem đến cho mọi người những trải nghiệm thú vị và mới mẻ. Vậy còn chần chờ gì mà không tham khảo ngay thôi!
Cách chế biến Trứng chiên lá mơ (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp Cùng)
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trứng sau khi mua về bạn rửa sạch vỏ. Lá mơ bạn ngâm và rửa với muỗng muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước rồi để ráo. Tiếp đến, bạn cắt nhỏ lá mơ rồi dùng tay bóp nhẹ để lá mơ mềm, khi chiên sẽ không bị khô.
Bước 2: Đánh trứng
Bạn đập 6 quả trứng vào tô rồi nêm vào 1 muỗng cà phê nước mắm. Sau đó cho lá mơ vào và khuấy đều hỗn hợp.
Bước 3: Làm trứng chiên lá mơ
Bắc chảo lên bếp cho một ít dầu ăn vào, sau khi dầu nóng, bạn cho hỗn hợp trứng lá mơ vào và dàn đều. Chiên với vừa khi trứng chín bạn cuộn trứng lại rồi cho tiếp hỗn hợp trứng lá mơ vào, hoặc bạn có thể chiên theo cách thông thường.
Bước 4: Thành phẩm
Trứng chiên lá mơ có vị béo ngậy bùi bùi, bổ dưỡng cho sức khỏe, chấm thêm một ít tương ớt, ăn cùng với cơm trắng là cực kì ngon luôn đó nha. Chúc các bạn thực hiện thành công!
Mẹo hay
2 Cách làm trứng chiên lá lốt thơm lừng, lạ miệng vô cùng ngon Cách làm trứng chiên hành tây thơm ngon dành cho các bạn không ăn hành lá Cách làm trứng chiên củ cải muối thơm ngon hấp dẫn cực bắt cơm
Thật dễ dàng để làm thành công với món trứng chiên lá mơ hấp dẫn thơm ngon. Đây là món ăn thay đổi cho thực đơn của gia đình bạn không bị nhàm chán đó. Chúc bạn thực hiện thành công!
Bình Minh
