Cách làm tôm khô rang muối lạ miệng hấp dẫn cực ngon đơn giản

Ngoài sử dụng tôm khô nấu canh hoặc ăn cùng củ kiệu, gói chả giò,... thì có thể rang với muối hột để ăn chơi nhâm nhi tại nhà. Tôm khô rang muối đơn giản dễ làm mà lại ngon, thích hợp với những buổi họp mặt quây quần bên gia đình. Hãy vào bếp cùng thực hiện ngay món chiên này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	25 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Tôm khô	200 gr
Muối hột	200 gr
Hạt tiêu khô	20 gr
Bột ngọt	1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế tôm khô

Tôm khô mua về bạn rửa sạch 2 - 3 lần với nước sạch, để ráo.

Bước 2: Rang muối và tiêu

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 200gr muối hột, 20gr tiêu hột vào rang khoảng 3 - 4 phút cho thơm.

Bước 3: Cho tôm vào

Khi thấy muối và tiêu đã thơm, bạn cho tôm vào rang thêm khoảng 20 phút nữa cho tới khi tôm khô giòn, thơm là được.

Tiếp đó bạn thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo thêm 2 phút, tắt bếp.

Mẹo: Mách nhỏ:

Bạn có thể kiểm tra tôm giòn bằng cách bẻ đôi con tôm, thấy dễ bẻ là đạt. Trong quá trình rang, bạn nhớ đảo đều tay tránh để tôm bị khét nha. Cho bột ngọt vào để muối kết tinh lại với nhau, cũng như làm dịu đi vị mặn của món ăn.

Bước 4: Thành phẩm

Tôm khô rang muối đã hoàn thành rồi, bạn cho ra dĩa nào, tôm khô thơm mùi tiêu, giòn giòn thấm vị mặn mặn, nhâm nhi thêm ly bia là hết sẩy.

Rất đơn giản là bạn đã có dĩa mồi để cùng thưởng thức với gia đình rồi, trổ tài thực hiện nha.

Xem thêm

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm tôm khô rang muối ngon miệng đạm đà dễ làm. Chúc bạn thực hiện thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Lam Gia Trinh

Mẹo hay

• *Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Lam Gia Trinh