Cách làm thịt bò xào tỏi tây siêu ngon cho bữa ăn thêm trọn vị

Hôm nay Bài viết sẽ theo chân bạn vào bếp để thực hiện một món ăn siêu ngon, hấp dẫn lại còn cực kỳ hao cơm nữa đó nha, đó là món thịt bò xào tỏi tây. Còn chần chừ gì mà không trổ tài nấu nướng để làm thử món xào cho bữa cơm thêm trọn vị nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt bò	400 gr
Tỏi tây (hành boa rô)	2 cây
Hành lá	2 nhánh
Tỏi	2 tép
Gia vị thông dụng (tiêu xay/ hạt nêm/ đường/ muối)	1 ít
Dầu ăn	4 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

Đầu tiên, bạn đem thịt bò đi xát muối, rửa thật sạch với nước rồi để ráo, sau đó cắt lát mỏng.

Mẹo sơ chế khử mùi hôi thịt bò

Tiếp theo, bạn đập dập tỏi, băm nhuyễn. Tương tự với hành lá, bạn rửa sạch, băm nhỏ.

Để ướp thịt bò, bạn cho khoảng 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh dầu ăn và tỏi, hành lá băm, trộn đều và ướp trong vòng 15 phút để thịt thấm gia vị.

Mẹo: Mẹo sơ chế khử mùi hôi thịt bò

Khử mùi hôi của thịt bằng rượu: Bạn chỉ cần chuẩn bị 1 chén rượu trắng, ngâm ngập miếng thịt bò trong rượu khoảng 15 phút. Sau đó, xả sạch lại dưới nước lạnh, thịt sẽ bớt mùi và khi chế biến cũng thơm ngon hơn. Khử mùi hôi của thịt bằng gừng: Bạn cần chuẩn bị 1 củ gừng nhỏ, đem đi nướng chín. Sau đó cạo sạch lớp vỏ bên ngoài rồi giã nhuyễn, xát đều quanh miếng thịt và rửa sạch thịt lại với nước lạnh là xong.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Tỏi tây bạn rửa sạch dưới vòi nước, chà nhẹ ở phần gốc và các khe hở của hành cho sạch bụi bẩn. Sau đó, cắt bỏ phần rễ của tỏi tây.

Tiếp theo, bạn cắt xéo tỏi tây thành các khúc nhỏ vừa ăn, khoảng 1 lóng ngón tay cho ra tô đựng.

Bước 3: Làm thịt bò xào tỏi tây

Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, rồi cho hết phần đầu của tỏi tây vào, đảo đều ở lửa vừa đến khi tỏi tây vàng và bắt đầu dậy mùi thơm.

Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào chảo, đảo đều. Khi thấy thịt bò bắt đầu săn lại, thịt vừa chín tới thì bạn cho phần tỏi tây còn lại vào trong chảo, trộn đều và xào thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp, cho hỗn hợp ra dĩa.

Trước khi tắt bếp bạn có thể nêm nếm thêm gia vị nếu thấy chưa vừa miệng nhé.

Bước 4: Thành phẩm

Thịt bò xào tỏi tây thơm lừng, nóng hổi. Thịt bò mềm ngọt, được nêm nếm gia vị đậm đà, kết hợp cùng vị đắng, ngọt nhẹ của tỏi tây lạ miệng. Món này mà ăm kèm với cơm nóng nữa là cực kì hao cơm luôn đấy nhé!

Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chống dính nổi bật để thực hiện món thịt bò xào tỏi tây dễ dàng hơn nhé!

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662XS

100.000₫

200.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP06-24IH

210.000₫

420.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG26

270.000₫

540.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

139.000₫

275.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-24IH

150.000₫

295.000₫

-49%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Tefal Day By Day G1430405

170.000₫

334.000₫

-49%

Chảo nhôm sâu chống dính Sunhouse SHS20

70.000₫

137.000₫

-48%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG661XS

100.000₫

196.000₫

-48%

Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C28-3D

270.000₫

520.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8105

280.000₫

540.000₫

-48%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3718

89.000₫

170.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-20IH

140.000₫

265.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP06-26IH

230.000₫

442.000₫

-47%

Chảo thép sâu chống dính Green Cook GCW03-32IH

230.000₫

442.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG24

260.000₫

491.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8187

400.000₫

766.000₫

-47%

Xem thêm sản phẩm Chảo

Vậy là chỉ qua vài bước đơn giản, bài viết đã hướng dẫn bạn thực hiện xong món thịt bò xào tỏi tây đầy hấp dẫn cho bữa cơm thêm đa dạng. Chúc bạn thực hiện món ăn thành công!

Mẹo hay

• Vậy là chỉ qua vài bước đơn giản, bài viết đã hướng dẫn bạn thực hiện xong món thịt bò xào tỏi tây đầy hấp dẫn cho bữa cơm thêm đa dạng. Chúc bạn thực hiện món ăn thành công!