Cách làm ngó môn xào tỏi dân dã thơm ngon đưa cơm cho cả nhà

Các món xào thơm ngon luôn là phần không thể thiếu trong bữa cơm gia đình bởi hương vị đậm đà và độ bắt cơm hấp dẫn. Hôm nay, hãy cùng vào bếp thực hiện món ngó môn xào tỏi nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Ngó môn (nhỏ)	1 bó
Tỏi băm	1/2 muỗng canh
Tỏi	8 tép
Ớt tươi	10 trái
Dầu ăn	1 muỗng canh
Đường/ hạt nêm	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngó môn mua về rửa sơ, dùng dao dựng vuông góc với cọng ngó và cạo sạch phần vỏ bên ngoài.

Cắt ngó môn thành những khúc nhỏ vừa ăn, rửa lại thật sạch với nước lạnh rồi vớt ra để ráo.

8 tép tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch.

Bước 2: Phi tỏi ớt và xào ngó môn

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, để lửa lớn đợi dầu nóng thì cho tỏi băm và tỏi nguyên tép vào phi vàng thơm.

Khi tỏi đã chuyển màu hơi vàng và toả mùi thơm, bạn cho 10 trái ớt tươi để nguyên vào xào thêm 1 phút rồi cho ngó môn vào đảo đều.

Xào ngó môn trong 3 phút, thấy ngó môn săn lại và gần chín thì nêm vào món ăn 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê đường, đảo đều cho gia vị ngấm vào ngó môn.

Xào ngó môn thêm 1 phút nữa rồi nêm nếm gia vị lại thấy vừa ăn là bạn có thể tắt bếp và cho món ăn ra đĩa rồi.

Bước 3: Thành phẩm

Vậy là chỉ với vài phút và một vài nguyên liệu đơn giản, ai trong chúng ta cũng có thể tự chế biến món ngó môn xào tỏi thơm ngon tại nhà.

Ngó môn xào chín có màu xanh mướt, bóng lưỡng, vị giòn dai và đậm đà kết hợp cùng mùi thơm của tỏi và vị hơi the của ớt khiến đây trở thành một món ăn bắt vị, đưa cơm.

Mời bạn tham khảo thêm một số chảo nhôm nổi bật để thực hiện món ngó môn xào tỏi dễ dàng hơn nhé!

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

139.000₫

275.000₫

-49%

Chảo nhôm sâu chống dính Sunhouse SHS20

70.000₫

137.000₫

-48%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Elmich Smartcook SM5705MN

120.000₫

226.000₫

-46%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Lock&Lock CAW2475IH

250.000₫

468.000₫

-46%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Lock&Lock CAF2675IH

250.000₫

464.000₫

-46%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SH20G

120.000₫

216.000₫

-44%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Delites RLJ-3020

140.000₫

250.000₫

-44%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1-3720

250.000₫

440.000₫

-43%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8246

350.000₫

619.000₫

-43%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3718

149.000₫

260.000₫

-42%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

200.000₫

350.000₫

-42%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Delites LY-DCF5324

200.000₫

350.000₫

-42%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SH26G

210.000₫

363.000₫

-42%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8242

390.000₫

677.000₫

-42%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich EL-5978OV24

260.000₫

441.000₫

-41%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

130.000₫

220.000₫

-40%

Xem thêm sản phẩm Chảo

Xem thêm

Trên đây là bài viết hướng dẫn thực hiện món ngó môn xào tỏi chuẩn vị, thơm ngon, đậm đà hấp dẫn cực kì đơn giản và dễ thực hiện mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công với công thức này nhé!

*Hình ảnh và công thức tham khảo từ kênh YouTube Hồng Nhôm.

Mẹo hay

• Trên đây là bài viết hướng dẫn thực hiện món ngó môn xào tỏi chuẩn vị, thơm ngon, đậm đà hấp dẫn cực kì đơn giản và dễ thực hiện mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công với công thức này nhé!

• *Hình ảnh và công thức tham khảo từ kênh YouTube Hồng Nhôm.