Cách làm món trứng chiên thịt bò băm thơm ngon, ăn là ghiền

Trứng chiên luôn là lựa chọn hàng đầu cho buổi sáng đầy bận rộn nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Hôm nay, cùng chuyên trang Vào bếp biến tấu món chiên này thành một món ăn vô cùng hấp dẫn có tên gọi là trứng chiên thịt bò, vô cùng đậm đà và lạ miệng cho buổi sáng tràn đầy năng lượng.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
12 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Trứng	7 quả
Thịt bò	200 gr
Hành lá	2 nhánh
Ngò gai	2 nhánh
Ngò rí	2 nhánh
Hành tím	2 củ
Bột gà	1 muỗng cà phê
Tiêu	1 muỗng cà phê
Dầu ăn	3 muỗng canh
Nước mắm	1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Hành lá, ngò gai, ngò rí cắt bỏ phần lá úa vàng và gốc rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt bò, trứng với các nguyên liệu

Cho 200gr thịt bò ra tô, thêm phần hành lá, ngò gai, ngò rí vừa cắt nhỏ, 2/3 phần hành tím băm nhuyễn vào, nêm vào 1 muỗng cà phê bột gà, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu.

Tiếp theo, lần lượt đập 7 quả trứng gà vào rồi trộn thật đều để thịt bò ngấm gia vị, bạn để hỗn hợp này ướp trong khoảng 5 phút nhé.

Bước 3: Chiên trứng

Bắc chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, điều chỉnh lửa vừa, đợi dầu nóng cho phần hành tím còn lại vào. Đảo đều đến khi hành tím chuyển sang màu vàng và tỏa hương thơm thì đổ hỗn hợp trứng thịt bò vào.

Chiên khoảng 4 phút thì bạn dùng vá trở mặt trứng chiên để món ăn chín đều hai mặt nhé. Bạn chiên thêm khoảng 3 phút nữa thì phần trứng và thịt bò đã chín, bạn tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành

Cẩn thận cho trứng chiên ra đĩa là bạn đã có thể thưởng thức được rồi.

Bước 5: Thành phẩm

Món trứng chiên thịt bò hoàn thành với màu sắc vô cùng bắt mắt. Hương vị của hành, ngò gai, ngò rí cùng thịt bò hòa quyện vô cùng hợp kết hợp với trứng mềm và thơm mang đến cho bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn, mang hương vị gia đình.

Với những bước vô cùng đơn giản và nhanh chóng bạn đã hoàn thành món trứng chiên thịt bò băm vô cùng bổ dưỡng và lạ miệng cho bữa ăn thêm hấp dẫn và thú vị. Nhanh chóng lưu lại công thức này và trổ tại thực hiện cho các thành viên gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Vào Bếp Cùng Nguyễn Phi Hùng - Hung Foods.

Mẹo hay

• Với những bước vô cùng đơn giản và nhanh chóng bạn đã hoàn thành món trứng chiên thịt bò băm vô cùng bổ dưỡng và lạ miệng cho bữa ăn thêm hấp dẫn và thú vị. Nhanh chóng lưu lại công thức này và trổ tại thực hiện cho các thành viên gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

• *Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Vào Bếp Cùng Nguyễn Phi Hùng - Hung Foods.