Cách làm gà kho sa tế thơm ngon đậm vị cho bữa cơm gia đình

Bữa cơm gia đình hàng ngày không thể thiếu món kho đặc trưng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp cùng thực hiện ngay món gà kho sa tế cực kì thơm ngon, hấp dẫn đậm đà để chiêu đãi cả nhà nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	25 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Gà (khoảng 1.2 kg)	1 con
Sa tế	150 gr
Sả (băm nguyễn)	4 nhánh
Ớt (băm nhuyễn)	1 trái
Tỏi (băm nhuyễn)	1 củ
Dầu ăn	2 muỗng canh
Gia vị thông dụng (đường/ muối/ bột ngọt/ nước mắm)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế gà

Thịt gà khi mua về, bạn rửa sạch lại với nước, cắt bỏ phần tuyến nhờn ở đuôi gà để gà bớt hôi, tanh.

Sau đó, bạn dùng muối hột chà xát lên thân gà, tiếp đến, cắt đôi quả chanh rồi lại chà lên thân gà lần nữa rồi rửa sạch với nước.

Cuối cùng, bạn bổ đôi gà, chặt thành từng miếng nhỏ vừa miệng.

Mẹo: Mách nhỏ: Ngoài muối và chanh, bạn có thể khử tanh gà bằng cách pha giấm và muối, sau đó đổ hỗn hợp lên thịt gà và chà xát gà cả trong lẫn ngoài rồi rửa lại với nước.

Bước 2: Ướp gà

Cho gà vào nồi, sau đó cho tiếp 150gr sa tế, sả, ớt và tỏi (băm nhuyễn), rồi bạn trộn đều cho gà thắm gia vị, để ướp trong khoảng 10 phút.

Bước 3: Kho gà

Bật bếp, cho phần gà đã ướp vào nồi, bạn nêm thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn, 2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê nước mắm sau đó trộn đều nguyên liệu.

Sau khoảng 5 phút, nước ướp gà bắt đầu sánh lại, bạn cho thêm 1 chén nước (chén ăn cơm) và tiếp tục kho thịt khoảng 10 phút đến khi nước kho gà sôi là có thể tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Như thế là món gà kho sa tế đến đây đã hoàn thành. Với hương thơm hấp dẫn, phần thịt gà vừa chín tới, thấm đều gia vị, cay the của sa tế tạo nên hương vị hấp dẫn cho món ăn. Ăn cùng cơm trắng với món ăn này sẽ rất đưa cơm

Mời bạn tham khảo thêm một số nồi đơn nổi bật để thực hiện món gà kho sa tế dễ dàng hơn nhé!

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi nhôm chống dính DMX NDE

220.000₫

432.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar FSN24-SW

220.000₫

432.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi nhôm chống dính Hommy NE009-24

220.000₫

432.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi nhôm chống dính Tefal H9104614

300.000₫

589.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi gang đúc Rapido RK20-RD

350.000₫

687.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Happycook HC-20AR

330.000₫

638.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-5DG 304

550.000₫

1.070.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi nhôm chống dính DMX NDE

170.000₫

324.000₫

-47%

Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2023IH

Online giá rẻ quá

330.000₫

662.000₫

-50%

Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2423IH

Online giá rẻ quá

430.000₫

861.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar N16-3DC

190.000₫

353.000₫

-46%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Happycook N24-NMG

220.000₫

412.000₫

-46%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 5 đáy Green Cook GCS243-22IH

239.000₫

450.000₫

-46%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Happycook N16-NMG

170.000₫

314.000₫

-45%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-3DC

220.000₫

400.000₫

-45%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Delites CW-S042-28A

220.000₫

400.000₫

-45%

Xem thêm sản phẩm Nồi

Cách làm gà kho rau củ đậm đà, thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng cho bữa cơm Cách làm gà kho tương hột thơm ngon hấp dẫn, đổi vị cho gia đình 2 Cách làm gà kho tiêu đơn giản, thơm lừng, ăn là mê ngay

Trên đây là công thức đơn giản để thực hiện món gà kho sa tế đậm đà, thơm ngon. Cùng thực hiện và chiêu đãi gia đình nhé. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này!

*Hình ảnh và công thức tham khảo từ kênh YouTube BÍCH THU

Mẹo hay

• Cách làm gà kho rau củ đậm đà, thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng cho bữa cơm Cách làm gà kho tương hột thơm ngon hấp dẫn, đổi vị cho gia đình 2 Cách làm gà kho tiêu đơn giản, thơm lừng, ăn là mê ngay

• Trên đây là công thức đơn giản để thực hiện món gà kho sa tế đậm đà, thơm ngon. Cùng thực hiện và chiêu đãi gia đình nhé. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này!

• *Hình ảnh và công thức tham khảo từ kênh YouTube BÍCH THU