Cách làm gà hấp bia mềm thơm vàng ươm hấp dẫn cho cả nhà

Gà là một trong những nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn gia đình. Hôm nay Bài viết sẽ giới thiệu với bạn món hấp từ gà với cách làm vô cùng đơn giản. Cùng bắt tay vào bếp làm ngay món gà hấp bia thơm ngon, hấp dẫn nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Gà (1 con)	1.5 kg
Bia (1 lon)	330 ml
Sả	5 nhánh
Hành tím	1 củ
Ớt	3 trái
Rượu trắng	1 ít
Tiêu	1 muỗng cà phê
Hạt nêm	1/3 muỗng canh
Đường	1/3 muỗng canh
Muối	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế gà

Mua gà đã làm sẵn ngoài chợ về. Để làm sạch mùi hôi của gà, bạn cho 1 ít muối và rượu trắng lên trên thân gà chà xát khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước nhiều lần.

Mẹo: Cách sơ chế gà bớt hôi:

Pha giấm và muối theo tỉ lệ: 2 muối với 1 giấm rồi thoa khắp mình gà, chà xát nhiều lần rồi rửa kỹ lại với nước nhiều lần. Xát chanh, muối lên da gà hoặc dùng 1 ít gừng và rượu trắng chà xát lên thân gà để khử mùi hôi cũng vô cùng hiệu quả.

Bước 2: Chuẩn bị nồi hấp

Chuẩn bị 1 cái nồi để hấp, lấy 4 nhánh sả cắt để riêng phần lá và cây. Phần cây sả chẻ đôi lót dưới đáy nồi cùng với phần lá sả.

Cho thêm 1 trái ớt còn nguyên và 1 trái thái sợi vào cùng.

Bước 3: Ướp gà

Lấy 1 nhánh sả bẻ dập, 1 trái ớt, 1 củ hành tím nhét vào bụng gà rồi dùng 2 chân gà nhét vào để giữ các nguyên liệu không roi ra ngoài.

Cho 1 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh đường vào dĩa, trộn lại rồi thoa đều tay lên thân gà, ướp trong 15 phút.

Bước 4: Hấp gà

Cho gà đã ướp vào nồi hấp đã chuẩn bị, thêm phần ớt trái và ớt cắt lát lên trên thân gà rồi đổ 330ml bia vào hấp ở lửa vừa trong 20 - 25 phút.

Sau đó dùng đũa ghim thử vào phần đùi hoặc lườn để kiểm tra xem thịt đã chín chưa. Nếu thấy gà không còn ra máu đỏ thì món ăn đã hoàn thành rồi.

Bước 5: Thành phẩm

Món gà hấp bia với thịt gà có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm nức mũi. Thịt gà mềm, thấm gia vị. Món ăn sẽ càng kích thích vị giác hơn nếu bạn chấm thịt gà kèm với 1 ít muối tiêu đấy!

Mời bạn tham khảo thêm một số bếp hồng ngoại đơn nổi bật để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp hồng ngoại đơn Magic A-55 2200W

Chỉ bán online

690.000₫

1.290.000₫

-46%

Bếp hồng ngoại đơn Delites 853 2000W

760.000₫

1.090.000₫

-30%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp hồng ngoại đơn Sanaky SNK2102HG 2000W

1.190.000₫

1.650.000₫

-27%

Bếp hồng ngoại đơn Kangaroo KG20IFT1 2000W

Online giá rẻ quá

890.000₫

1.690.000₫

-47%

Bếp hồng ngoại đơn Kangaroo KG20IFP1 2000W

Online giá rẻ quá

789.000₫

1.090.000₫

-27%

Bếp hồng ngoại đơn Sunhouse SHD6006A 2000W

1.130.000₫

1.330.000₫

-15%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp hồng ngoại đơn Sanaky SNK-2103HGN 2000W

1.490.000₫

1.690.000₫

-11%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp hồng ngoại đơn Sunhouse SHD 6005(EMC) 2000W

Online giá rẻ quá

920.000₫

1.200.000₫

-23%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp hồng ngoại đơn Pramie PRTH-1000 2200W

1.840.000₫

2.000.000₫

-8%

Bếp hồng ngoại đơn Sunhouse SHD 6015(EMC) 2000W

1.300.000₫

1.400.000₫

-7%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp hồng ngoại đơn Pramie PRTH-1001 2200W

1.940.000₫

2.100.000₫

-7%

Xem thêm sản phẩm Bếp hồng ngoại

Món gà hấp bia với cách làm đơn giản lại vô cùng thơm ngon thì hãy nhanh tay cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Bếp Của Vợ.

Mẹo hay

• Món gà hấp bia với cách làm đơn giản lại vô cùng thơm ngon thì hãy nhanh tay cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

• *Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Bếp Của Vợ.