Cách làm đậu phụ - đậu hũ chiên trứng muối lạ miệng thơm ngon cho cả nhà

Đậu phụ chiên trứng muối là món chiên được chế biến vừa đơn giản vừa thơm ngon, lạ miệng và khi ăn kích thích vị giác vô cùng. Hôm nay, bạn hãy cùng vào bếp để thực hiện ngay món đậu phụ chiên trứng muối siêu hấp dẫn này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 - 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đậu phụ (đậu hũ trắng)	3 miếng
Lòng đỏ trứng muối (hấp chín)	2 cái
Sữa tươi không đường	1 muỗng canh
Hành tím	1 củ
Dầu ăn	6 muỗng canh
Hạt nêm	1/2 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu và chiên đậu phụ

Đậu phụ mua về, bạn rửa sạch nhẹ nhàng với nước rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Sau đó, bắc chảo lên bếp, thêm vào 4 muỗng canh dầu ăn, đợi đến khi dầu nóng thì bạn cho từng miếng đậu phụ vào chiên vàng giòn.

Tiếp theo sẽ cho 2 lòng đỏ trứng muối và tô và nghiền nhỏ. Hành tím rửa sạch, bóc vỏ và băm nhỏ

Bước 2: Làm đậu phụ chiên trứng muối

Bạn bắc một chảo khác lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và phần hành tím băm nhỏ rồi phi vàng thơm.

Sau đó sẽ cho trứng muối đã nghiền nát vào xào chung, thêm vào 1 muỗng canh sữa tươi không đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm rồi đảo thật đều trong khoảng 2 phút.

Tiếp đó sẽ cho đậu phụ đã chiên vào chảo và đảo đều trong khoảng 5 phút cho phần sốt trứng muối áo đều các mặt của đậu phụ rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu mình của mình là bạn đã có thể tắt bếp và thưởng thức được rồi nhé!

Bước 3: Thành phẩm

Đậu phụ được chiên vàng giòn, phủ bên ngoài là một lớp sốt trứng muối thơm ngon, béo ngậy và có độ mặn ngọt vừa phải nên khi ăn cực kỳ lôi cuốn, kích thích vị giác vô cùng. Hãy thử ngay và cảm nhận bạn nhé!

Đậu phụ trắng chiên với trứng muối là món ăn hoàn hảo cho bữa cơm của bạn thêm phần hấp dẫn, đảm bảo bữa ăn sẽ thêm tròn vị đó nha. Cùng vào bếp với thêm thêm công thức làm món chiên này nhé!

hy vọng rằng với công thức chế biến món đậu phụ chiên trứng muối vừa đơn giản vừa lạ miệng trên đây thì bạn sẽ thực hiện thật thành công ngay từ lần đầu tiên nhé! Chúc bạn thưởng thức ngon miệng.

Mẹo: Đậu phụ trắng chiên với trứng muối là món ăn hoàn hảo cho bữa cơm của bạn thêm phần hấp dẫn, đảm bảo bữa ăn sẽ thêm tròn vị đó nha. Cùng vào bếp với thêm thêm công thức làm món chiên này nhé!