Cách làm đậu hà lan xào thịt bò ngon ngọt, dễ làm, đổi vị cho cả nhà

Đậu hà lan xào thịt bò là một món xào đơn giản nhưng lạ miệng, kết hợp giữa thịt bò dai mềm cùng đậu hà lan béo ngậy thơm ngon khiến bạn chắc chắn sẽ thích mê. Hôm nay, cùng theo chân vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt bò	300 gr
Đậu hà lan	300 gr
Cà rốt	200 gr
Tỏi	3 tép
Hành tây	1 quả
Ngò rí	1 ít
Bột năng	1 muỗng canh
Dầu ăn	1 muỗng canh
Dầu hào	2 muỗng canh
Dầu ô liu	2 muỗng canh
Gia vị thông dụng (Tiêu xay/ muối/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu hà lan bạn rửa sạch với nước. Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng.

Tỏi lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Sơ chế và ướp thịt bò

Để khử mùi hôi của thịt bò, bạn ngâm thịt bò với nước muối khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo. Sau khi thịt đã ráo nước thì cắt thành từng lát mỏng.

Tiếp đến, cho vào tô thịt 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu và 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều rồi ướp khoảng 20 phút.

Bước 3: Xào thịt bò

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ô liu, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt bò vào, đảo đều và xào trong khoảng 7 phút thì thịt bò chín.

Bước 4: Xào thịt bò với đậu hà lan và cà rốt

Bạn cho tiếp cà rốt vào, xào khoảng 3 phút thì cho đậu hà lan vào, đảo đều. Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào.

Xào thêm khoảng 5 phút thì đậu hà lan, cà rốt và thịt đã chín, nêm nếm lại cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp.

Trình bày ra đĩa, rắc lên trên một ít ngò rí và tiêu xay.

Bước 5: Thành phẩm

Đậu hà lan xào thịt bò với cách làm đơn giản, màu sắc bắt mắt, ngon miệng chắc chắn sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn hơn. Thịt bò béo mềm cùng với đậu hà lan giòn giòn thấm vị khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi.

Với những hướng dẫn chi tiết trên thì chắc chắn bạn sẽ thực hiện thành công món đậu hà lan xào thịt bò thơm ngon, đậm đà hấp dẫn với cách chế biến cực đơn giản. Nhanh tay lưu lại và chia sẻ để nhiều người cùng biết. Chúc bạn thực hiện thành công!

Mẹo hay

• Với những hướng dẫn chi tiết trên thì chắc chắn bạn sẽ thực hiện thành công món đậu hà lan xào thịt bò thơm ngon, đậm đà hấp dẫn với cách chế biến cực đơn giản. Nhanh tay lưu lại và chia sẻ để nhiều người cùng biết. Chúc bạn thực hiện thành công!