Cách làm cải ngồng xào thịt bò thơm ngon đậm vị cho cả nhà
Cách làm cải ngồng xào thịt bò thơm ngon đậm vị cho cả nhà
Cải ngồng xào thịt bò là món ăn đơn giản, dễ thực hiện và nhanh chóng, nguyên liệu quen thuộc nhưng lại rất thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng vào bếp thực hiện ngay món xào này bạn nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Thịt bò | 200 gr |
| Cải ngồng | 200 gr |
| Dầu ăn | 2 muỗng canh |
| Gia vị thông dụng (Hạt nêm/ bột ngọt/ muối/ tiêu) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cải ngồng loại bỏ lá hư xấu, cắt khúc vừa ăn, rửa sạch rồi để ráo.
Thịt bò chà sát với 1 ít muối sau đó rửa sạch, để ráo rồi cắt lát mỏng.
Cách khử mùi hôi của thịt bò:
Mẹo: Cách khử mùi hôi của thịt bò:
Cách 1: Nướng chín 1 củ gừng, cạo bỏ lớp vỏ cháy đen bên ngoài sau đó giã nhuyễn gừng rồi mang đi xát lên thịt bò, giữ trong khoảng 3 phút rồi rửa lại với nước sạch. Cách 2: Do thịt bò không phải là loại thịt nặng mùi nên bạn cũng có thể rửa sơ thịt với nước muối loãng cũng được. Không nên rửa quá kĩ sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng trong thịt, thịt sẽ bị tái mất ngon.
Bước 2: Làm cải ngồng xào thịt bò
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng trên bếp với lửa lớn, cho bò vào xào nhanh tay khoảng 2 phút cho thịt tái và săn lại rồi vớt ra tô.
Sử dụng chảo cũ, cho tiếp 1 muỗng canh dầu ăn cùng cải ngồng đã sơ chế vào xào nhanh tay khoảng 1 phút cho áo dầu bóng đẹp thì cho 1/4 chén nước lọc (chén ăn cơm) vào xào tiếp 5 phút cho mềm, chín rau.
Sau đó cho phần thịt bò đã xào sơ vào chảo, nêm gia vị với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, xào đều tay liên tục 3 phút cho gia vị ngấm đều vào cải ngồng và thịt bò.
Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho cải ngồng xào bò ra dĩa, rắc thêm ít tiêu xay cho món xào dậy mùi là xong rồi.
Bước 3: Thành phẩm
Cải ngồng xào thịt bò đã hoàn thành chỉ với 2 bước đơn giản và nhanh chóng. Thịt bò xào nhanh tay nên rất mềm và vẫn giữ được vị ngọt của thịt, cải ngồng xanh mướt giòn giòn ăn rất ngon mà lại vô cùng thanh mát.
Món này ăn kèm cơm nóng, chấm với chén nước tương thêm vài lát ớt thì ngon hết ý!
Bạn cũng có thể thử ngay cách làm cải ngồng xào thịt bò theo công thức do chia sẻ. Hy vọng công thức này sẽ làm phong phú hơn trong cẩm nang nấu ăn của bạn. Chúc bạn thực hiện thành công.
Mời bạn tham khảo thêm một số bếp ga đôi nổi bật để thực hiện món cải ngồng xào thịt bò dễ dàng hơn nhé!
Bếp ga âm Kangaroo KG536B
Xả kho giá sốc
1.072.000₫
2.180.000₫
-50%
Bếp ga đôi Kangaroo KGGS69G6
Online giá rẻ quá
1.090.000₫
1.990.000₫
-45%
Bếp ga đôi Duxton DG-595
Online giá rẻ quá
590.000₫
990.000₫
-40%
Bếp ga đôi Sakura SA-717PG
Online giá rẻ quá
1.090.000₫
1.790.000₫
-39%
Bếp ga đôi Kangaroo KG8G1C
740.000₫
1.160.000₫
-36%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp ga đôi Sakura SA-692SG
Online giá rẻ quá
899.000₫
1.300.000₫
-30%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp ga đôi Kangaroo KG519M
Online giá rẻ quá
890.000₫
1.400.000₫
-36%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp ga đôi Sakura SA-2181EB
980.000₫
1.400.000₫
-30%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp ga đôi Electrolux ETG7256GKR
1.500.000₫
2.150.000₫
-30%
Bếp ga đôi Kangaroo KG207G
790.000₫
1.090.000₫
-27%
Bếp ga đôi Sunhouse SHB3105MD
790.000₫
1.090.000₫
-27%
Bếp ga đôi Kangaroo KG526M
1.190.000₫
1.640.000₫
-27%
Quà 300.000₫
2 cách làm rau cải ngồng xào tỏi và xào nấm thơm ngon dễ làm hấp dẫn Cách nấu canh cải ngồng thịt băm ngọt nước thanh mát cho cơ thể Cách nấu canh cải ngồng tôm khô đơn giản ngọt nước thanh mát cho cả nhà
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm cải ngồng xào thịt bò thơm ngon, xanh mướt nhìn cực hấp dẫn. hy vọng với công thức được chia sẻ từ anh Thanh Hòa sẽ giúp cho bạn có thêm món ăn ngon mỗi ngày. Chúc bạn thực hiện thành công!
https://www.facebook.com/profile.php?id=100009016927329
Mẹo: Bạn cũng có thể thử ngay cách làm cải ngồng xào thịt bò theo công thức do chia sẻ. Hy vọng công thức này sẽ làm phong phú hơn trong cẩm nang nấu ăn của bạn. Chúc bạn thực hiện thành công.
Mẹo hay
2 cách làm rau cải ngồng xào tỏi và xào nấm thơm ngon dễ làm hấp dẫn Cách nấu canh cải ngồng thịt băm ngọt nước thanh mát cho cơ thể Cách nấu canh cải ngồng tôm khô đơn giản ngọt nước thanh mát cho cả nhà
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm cải ngồng xào thịt bò thơm ngon, xanh mướt nhìn cực hấp dẫn. hy vọng với công thức được chia sẻ từ anh Thanh Hòa sẽ giúp cho bạn có thêm món ăn ngon mỗi ngày. Chúc bạn thực hiện thành công!
