Cách làm cà phê trứng bằng máy xay sinh tố thơm ngon đơn giản tại nhà
Cà phê trứng là sự kết hợp hài hòa giữa cà phê và trứng cùng vài nguyên liệu khác tạo nên một loại thức uống thơm ngon, hấp dẫn. Mời bạn cùng Mẹo vào bếp tìm hiểu về cách làm cà phê trứng bằng máy xay sinh tố thơm ngon đơn giản tại nhà, bạn nhé!
Mẹo hay
Cà phê trứng là loại thức uống xuất hiện vào những năm 1950 tại thủ đô Hà Nội. Sở dĩ có món cà phê trứng “độc đáo” này là do trong những năm 90 rất khó để tìm được sữa nên để thay thế vị ngọt của sữa kết hợp cùng cà phê thì người ta sử dụng trứng. Từ đó, món cà phê trứng được hình thành và đây được xem là “đặc sản” của xứ thủ đô, tồn tại và nổi tiếng thơm ngon, hấp dẫn cho đến ngày nay.
Để chọn được cà phê ngon, bạn có thể dựa trên các tiêu chí sau:
Bạn có thể tham khảo thành phần các nguyên liệu cũng như cách làm để có thể làm ngay một ly cà phê trứng thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Cụ thể:
Để pha chế được ly cà phê trứng, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
Bước 1: Pha cà phê
Bước 2: Đánh trứng
Bạn đập 2 quả trứng vào tô, sau đó tách trứng ra làm 2 phần, lấy phần lòng đỏ trứng và bỏ phần lòng trắng trứng đi. Tiếp đến, cho 2 lòng đỏ trứng này vào máy xay sinh tố và cho thêm khoảng 25ml sữa đặc có đường cùng 5ml mật ong nguyên chất vào và bắt đầu bật máy ở tốc độ thấp nhất, đánh trong khoảng từ 4 - 5 phút để tránh tình trạng đánh quá lâu sẽ khiến kết cấu của trứng bị phá vỡ.
Bước 3: Pha cà phê trứng
Lấy phần cà phê đã được pha ở bước 1 cho vào phần sữa trứng đã làm ở bước 2. Bạn cần lưu ý nên cho từ từ hoặc dùng thìa cho cà phê vào phần sữa trứng để tránh tình trạng sữa trứng và cà phê không phân bổ đều với nhau cũng như tình trạng sữa trứng sẽ bị chảy ra. Sau khi pha xong, bạn nên rắc thêm một ít bột cà phê lên trên trứng để tạo điểm nhấn cho món đồ uống này.
Bước 4: Thưởng thức
Chỉ với 4 bước đơn giản là bạn đã có thể tự pha chế cho mình món cà phê trứng thơm ngon đúng chất. Bạn sẽ cảm nhận được vị đắng của cà phê và vị béo của trứng sữa hòa quyện vào nhau hết sức ngon miệng khi nếm thử cà phê trứng. Bạn cần thưởng thức cà phê trứng ngay khi còn nóng để có thể cảm nhận được đầy đủ mùi vị của món đặc sản xứ thủ đô này.
Khi tiến hành pha chế cà phê trứng, bạn cần lưu ý các điểm sau để có thể pha chế được ly cà phê trứng thơm ngon, hấp dẫn hơn nhé!
Cách điều chỉnh máy pha và máy xay cà phê để chiết xuất tốt Máy pha cà phê không lên áp suất - Nguyên nhân và cách khắc phục Cách làm cà phê bọt biển sầu riêng thơm béo, ngon, độc lạ
Vừa rồi, bài viết đã bật mí với bạn cách làm cà phê trứng bằng máy xay sinh tố thơm ngon đơn giản tại nhà. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin hữu ích. Hãy đón xem những bài viết tiếp theo của Mẹo vào bếp để cập nhật thêm những mẹo hay, bạn nhé!
