Cách làm bánh quẩy đùi gà nóng giòn đơn giản ăn vặt ngày mưa cực đã

Bánh quẩy đùi gà có tạo hình nhỏ xinh, vỏ bánh thì giòn xốp, có vị bùi béo, ngọt nhẹ, cực kỳ hấp dẫn. Món bánh có thể ăn vặt hoặc dùng kèm với cháo, phở cũng đều rất ngon. cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
1 giờ	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột mì đa dụng (bột mì số 11)	300 gr
Men nở instant	3 gr
Trứng gà	1 quả
Dầu ăn	20 ml
Đường	50 gr
Muối	2 gr
Mè trắng	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Trộn và nhồi bột

Cho vào tô 300gr bột mì, 3gr men nở instant, 50gr đường, 2gr muối rồi trộn đều.

Tiếp theo, cho vào thêm 20ml dầu ăn, 1 quả trứng gà, 100ml nước rồi dùng máy nhồi khoảng 10 phút đến khi bột tạo thành khối dẻo mịn, không dính tay là đạt.

Mẹo: Mách nhỏ: Nếu không có máy nhồi bột, bạn cũng có thể nhồi bằng tay như cách nhồi bột bánh mì đến khi bột dẻo mịn là được.

Bước 2: Ủ nở và cán dẹt bột

Cho bột vào tô, đậy kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ từ 1 - 2 tiếng. Tiếp theo, chia bột thành 2 phần bằng nhau rồi cán mỏng.

Bước 3: Xếp bột và tạo hình

Kế đến, phết 1 lớp nước mỏng lên mặt 1 miếng bột, sau đó bạn xếp chồng miếng bột còn lại lên trên.

Tiếp theo, cắt 4 góc xung quanh sao cho miếng bột tạo thành hình chữ nhật.

Sau đó, dùng dao cắt xéo thành nhiều hình tam giác nhỏ. Cuối cùng, dùng tay bóp chặt mép của 2 miếng bột lại để khi chiên bánh không bị tách rời ra.

Bước 4: Chiên bột

Đun sôi 1 chảo dầu trên bếp, áo đều bánh qua 1 lớp mè rồi cho vào chiên trên lửa vừa đến khi vàng giòn là chín.

Bước 5: Thành phẩm

Bánh quẩy đùi gà thơm nhẹ mùi mè rang, bánh ăn khi nóng thì giòn rụm, bên trong rỗng ruột, bùi ngọt beo béo, nếm thử là thích ngay!

2 cách làm bánh khoai mỡ chiên và hấp thơm ngon đơn giản, lạ miệng Cách làm bánh pate chiên vỏ giòn rụm nhân dẻo thơm ngon lạ miệng Cách làm bánh khoai tây sữa chiên xù thơm ngon giòn rụm

Với công thức hướng dẫn trên hi vọng bạn có thể thực hiện được món bánh quẩy đùi gà béo ngọt, thơm ngon này nhé! Chúc bạn thành công!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Feedy VN

Mẹo hay

• 2 cách làm bánh khoai mỡ chiên và hấp thơm ngon đơn giản, lạ miệng Cách làm bánh pate chiên vỏ giòn rụm nhân dẻo thơm ngon lạ miệng Cách làm bánh khoai tây sữa chiên xù thơm ngon giòn rụm

• Với công thức hướng dẫn trên hi vọng bạn có thể thực hiện được món bánh quẩy đùi gà béo ngọt, thơm ngon này nhé! Chúc bạn thành công!

• *Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Feedy VN