2 cách pha trà kiwi chua ngọt thanh mát giải nhiệt cực đã

Kiwi nổi tiếng là một trong những loại trái cây không chỉ có hương vị thơm ngon mà lại có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe. Không chỉ có thể thưởng thức bằng cách ăn tươi, bạn có thể dùng kiwi để làm thành những món thức uống giúp thanh nhiệt cơ thể. Hôm nay Cùng vào bếp học 2 cách pha trà kiwi siêu ngon này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	25 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Kiwi	200 gr
Trà xanh	30 gr
Siro Kiwi	20 ml
Nước đường	10 ml
Nước lọc	1 lít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế kiwi

Kiwi mua về bạn rửa sạch, dùng dao gọt bỏ phần vỏ của kiwi đi.

Sau đó bạn chia kiwi ra làm 2 phần: 1 phần bạn đem đi cắt thành hạt lựu để pha trà, 1 phần bạn cắt mỏng thành khoanh tròn để trang trí ly trà cho đẹp mắt nhé.

Bước 2: Ủ trà

Bạn cho 30gr trà xanh vào ấm rồi ủ cùng 1 lít nước sôi trong vòng 20 phút để trà ra hết chất. Sau thời gian ủ trà bạn rót lấy 50ml nước cốt trà để pha.

Mẹo: Mách bạn:

Với tỉ lệ trà và nước như công thức thì trà của bạn khi pha sẽ không bị quá chát và không quá nồng mùi trà. Để trà bớt vị chát thì nên tráng qua trà với nước nóng một lần rồi hãy đem ủ trà sau nhé!

Bước 3: Hoàn thành

Cho vào ly gồm 50ml cốt trà xanh, 50ml nước lọc, 20ml siro kiwi, 10ml nước đường rồi khuấy đều.

Sau đó bạn cho thêm đá viên vào rồi xếp những miếng kiwi đã cắt vào ly sao cho đẹp mắt. Vậy là bạn đã hoàn thành xong ly trà kiwi siêu đơn giản rồi đấy.

Bước 4: Thành phẩm

Trà kiwi thơm lừng, màu xanh lá tươi mát, nhìn thôi đã thấy cơ thể dịu nhiệt ngay rồi.

Trà ngọt thanh, chua nhẹ thêm chút chát của trà xanh được kết hợp một cách hòa hảo tạo nên hương vị rất vừa miệng. Thử ngay công thức chiêu đãi gia đình mình nhé!

Cách chế biến Trà kiwi chanh dây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Kiwi bạn rửa sạch sau đó gọt bỏ phần bỏ. Sau đó bạn cắt đôi kiwi, lấy 1 nửa cắt thành từng lát mỏng, 1 nửa còn lại đem cắt hạt lựu.

Tắc (quất) bạn rửa sạch rồi cắt làm đôi rồi loại bỏ phần hạt. Táo bạn rửa thật sạch vỏ, sau đó đem cắt nhỏ hoặc cắt thành lát mỏng tùy thích.

Hạt chia bạn đem ngâm với vào 1 tô nước ấm trong 20 phút cho hạt chia nở.

Trân châu giòn bạn mang đi rửa sơ qua với nước rồi để ráo nước. Sau đó bạn cho phần trân châu vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 2: Ủ trà

Bạn cho 1 lít nước vào nồi, đun nước đến khi nước sôi rồi bạn tắt bếp và chờ nước nguội khoảng 80 độ C thì cho 30gr trà vào rồi đập nắp và hãm trong 25 phút.

Sau khi hãm trà, bạn mở nắp rồi khuấy nhẹ trà. Tiếp đến bạn lọc bã trà bỏ đi rồi lấy 200ml nước trà để đem đi pha chế nhé.

Bước 3: Làm hỗn hợp siro chanh dây hạt chia

Cho vào ly gồm 350ml siro ngô (corn syrup), 100gr hạt chia đã ngâm nở, 150ml siro chanh dây rồi khuấy đều cho hỗn hợp quyện lại với nhau.

Bước 4: Hoàn thành

Để pha một ly thì bạn cho một ít kiwi và táo đã cắt nhỏ cùng 1/2 trái tắc (quất) vào ly, sau đó bạn nghiền nhẹ để tắc ra hết phần nước cốt.

Tiếp đến bạn thêm vào lượng trân châu giòn rồi cho khoảng 4 muỗng canh nước đường, 3 muỗng canh siro chanh dây hạt chia vào.

Sau cùng là thêm 1 ít đá viên rồi rót trà đến gần đầy miệng ly xong khuấy đều là có thể thưởng thức ngay được rồi nhé!

Bước 5: Thành phẩm

Trà kiwi chanh dây được kết hợp các loại nguyên liệu khác nhau, tổng hòa lại tạo nên một loại thức uống vừa thanh mát, lại có vị chua ngọt bắt vị.

Những miếng kiwi kết hợp cùng trân châu giòn và hạt chia sẽ làm cho món thức uống này không còn sự đơn điệu và tạo thêm sự thú vị cho vị giác.

Mẹo hay

• Trên đây là 2 công thức làm trà kiwi mà bài viết muốn giới thiệu đến bạn, hy vọng bạn sẽ có những món thức uống vừa thanh mát thơm ngon, vừa bổ sung thêm vitamin cho sức khỏe, để mời cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công!