2 cách làm chanh ngâm mật ong tốt cho sức khỏe, đơn giản tại nhà

Chanh ngâm mật ong là món thức uống có hương vị thơm ngon và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Bên cạnh ưu điểm giải khát tức thì, thức uống này còn giúp trị ho, giải cảm và giải rượu vô cùng hiệu quả. Hãy vào bếp xem ngay công thức nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 hũ lớn)

Nguyên liệu	Định lượng
Chanh	3 quả
Đinh hương	1 muỗng cà phê
Mật ong	500 ml
Muối	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế chanh

Đầu tiên, dùng tay chà sát khoảng 2 muỗng canh muối lên từng quả chanh trong vòng 1 - 2 phút.

Sau đó, bạn rửa sạch chanh lại với nước và để ráo.

Bước 2: Cắt chanh

Kế đến, đặt quả chanh nằm ngang rồi dùng dao cắt thành nhiều lát mỏng có độ dày khoảng 1/3 lóng tay nhỏ.

Bước 3: Cho chanh vào hũ với mật ong

Cho chanh vào hũ thủy tinh, sau đó cho vào thêm khoảng 1 muỗng cà phê đinh hương, 500ml mật ong. Tiếp theo, để hũ chanh vào ngăn mát tủ lạnh 3 ngày là có thể dùng được.

Mẹo: Mách nhỏ: Lượng mật ong cho vào sẽ còn phụ thuộc vào chiều cao của lọ. Bạn cứ cho đến khi mật ong ngập mặt các miếng chanh là được.

Bước 4: Hoàn thành

Cho vào ly 1/4 muỗng cà phê muối, 3 - 5 muỗng cà phê chanh mật ong, 150ml nước sôi. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện là có thể thưởng thức.

Bước 5: Thành phẩm

Chanh mật ong nóng hổi, vừa thổi vừa uống, thơm nhẹ mùi thơm từ đinh hương, uống vào có vị chua ngọt vừa phải. Món thức uống này vừa dễ uống lại vô cùng tốt cho sức khỏe.

Để món thức uống có mùi thơm và cay ấm vị gừng, bạn nên chọn những củ gừng già, bên ngoài có lớp vỏ màu vàng nâu. Ngoài ra, nên chọn những củ gừng có mùi thơm nồng ngay kể cả khi chưa cạo vỏ. Nếu củ gừng nào khi ngửi không có mùi thơm thì có khả năng đó là gừng Trung Quốc. Không nên mua những củ gừng có dấu hiệu bị úng, dập nát để tránh làm ảnh hưởng đến hương vị của thức uống.

Cách chế biến Chanh ngâm mật ong gừng

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên, rửa chanh thật sạch, lau khô rồi thái lát mỏng. Sau đó, gọt vỏ gừng, rửa sơ và thái sợi.

Bước 2: Cho chanh với gừng vào hũ

Tiếp theo, xếp vào hũ đan xen 1 lớp chanh, 1 lớp gừng.

Bước 3: Ngâm chanh gừng với mật ong

Đổ đầy mật ong vào hũ chanh gừng, sau đó đậy nắp kín, để ở nhiệt độ thường khoảng 2 ngày là dùng được.

Bước 4: Thành phẩm

Khi uống, bạn chỉ cần cho ra ly 1 vài muỗng chanh gừng mật ong, 1 ít nước sôi là có thể thưởng thức.

Chanh gừng mật ong có vị chua nhẹ, ngọt thanh cùng hương thơm và vị ấm nóng đặc trưng từ gừng tươi. Bạn có thể dùng thức uống này để giải cảm, trị ho hoặc giải rượu cũng rất hiệu quả.